قبل بيوم منقطع الدجاج قطع طولية رفيعة ومنسحبها من العظم

مننقعها ومنحط عليها كل البهارات والتوم المهروس واليمون وكل المكونات..وفنجان قهوة زيت زيتون

تاني يوم منحط الويت الزيتون ومنطبخهم عنار هادية ومنظل نقلب بيهم لحتى يستوي الدجاج...ولذا شفناهم بدهم يلزقو منزيدهم معلقتين ماء

بس يستوي منفر رغيف الخبز ومنحط على اخرة ميونيز ومنحط الجاج ومنبلش نلف..وهيك لنخلص