نقسم العجين الى نصفين، نبسط النصف الاول (الكمية حسب حجم الصينية) ونحطها كطبقة اولى فب الصينية، تث نضع الحشو صلصة طماطم ثم اللحم المفروم ثم الجبن

نبسط النصف الثاني من العجين ثم نضعه فوق الحشو ، نقطع الحبات حسب الرغبة ، ندهن الوجه بالبيض ونزين بحبات الزيتون

نطيبها على 180° حوالي 45 دقيقة من تحت ثم نشعلو من فوق حتى تحمر