ايدام بيض

Name: ايدام بيض
Cuisine: سعودية
Ingredients: 5 حبات بيض مسلوقه ومقشره; حبتين بصل مقطع شرائح طوليه; كزبره مفرومه حسب الرغبه; 2 حبات طماطم مقطعة مكعبات صغيرة; فنجان ماء; 1 مكعب ماجي; 1 ملعقه صغيره بهار مشكل; 0.25 ملعقه بابريكا; 0.25 ملعقه كركم; ملعقه صغيره كزبره مطحونه; ملح حسب الرغبة; فلفل رومي مقطع مكعبات صغيرة إختياري; 2 حبات بطاطا مقطعة مكعبات (إختياري); كوب زيت ذره او اي نوع متوفر

Ryoom Rashed @cook_16555285

الامارات العربية المتحدة

علينا وعليكم بألف عافيه😊

اقرأ المزيد...

ايدام بيض

Ryoom Rashed @cook_16555285

الامارات العربية المتحدة

علينا وعليكم بألف عافيه😊

تم الحفظ

المكوّنات

5 حباتبيض مسلوقه ومقشره
حبتينبصل مقطع شرائح طوليه
كزبره مفرومه حسب الرغبه
2 حباتطماطم مقطعة مكعبات صغيرة
فنجانماء
1 مكعبماجي
1 ملعقه صغيرهبهار مشكل
0.25 ملعقهبابريكا
0.25ملعقه كركم
ملعقه صغيرهكزبره مطحونه
ملح حسب الرغبة
فلفل رومي مقطع مكعبات صغيرة إختياري
2 حباتبطاطا مقطعة مكعبات (إختياري)
كوبزيت ذره او اي نوع متوفر

تم الحفظ

الخطوات

1

نحط زيت في مقلاه عميقه ونقلي البصل حتى يحمر شوي ونحط البطاطا وبعد ماتذبل البطاطا نضيف الفلفل الاخضر والطماطم ونخليهم يتسبكون مع بعض وبعدين نضيف البهار المشكل والبهارات الأخرى المطحونة ومكعب ماجي والصلصة ونخلطهم جيداً..
2

نضع الزيت في مقلاه ونضع البيض المسلوق والمقشر ونقليه حتى يتحول للون البني.ونشيله من الزيت
3

بعد ماتنشف المكونات شوي نحط البيض المسلوق ونحمرهم فيه وبعد ماياخذون لون الصلصة. نضيف فنجان الماء ونخلطهم ونغطيه 3 دقائق مع التحريك المستمر ويقدم مع الخبز. وبالعافيه