نعجن بإضافة المأ بالتدريج حتى تتكون عجينة متماسكة رطبة

نترك العجينة ترتاح ونغطيها بفوطة

نقسم العجينة كرات متساوية و ندهنها بالزيت و نتركها ترتاح دقايق

نرق كل مرة من العجينة بشكل رفيع ونوزع خليط الدهن ونطبقها مربعات ونرقها بيدنا رفيعة

نسخن طاوة سميكة او تيفال و نضع المسمن فيها ونقلبها عل الجهتين حتى تنضج مع رش القليل من الزبدة اثنإ الخبز

قسم من الكرات عملته بشكل حلزوني بعدما رقيتها وزعت خليط الدهن ولفيها بشكل حلزوني

تم رقيتها بيدي حتى أصبحت دايرة رفيعة و خبزتها في الطاوة

وبالصحتين عليكم🌷