A hagymát apróra vágjuk és olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk az összetört fokhagymát. A húst csíkokra vágjuk, a hagymával együtt fehéredésig sütjük. Jöhetnek a fűszerek, majd felöntjük egy pohár vízzel, és addig főzzük, míg a hús meg nem puhul. Tejföllel és liszttel behabarjuk, penne tésztával tálaljuk.