تحضير الطبقة الأولى : نضع السكر في مقلاة حتى يذوب ويتخول لونه للأشقر ثم نصبه في قالب الكيك

الطبقة الثانية : نخفق البيض مع الفانيلا و الخل و برش الليمون حتى تضيع زنخة البيض لمدة ٥ دقائق ، ثم نضع السكر و الكريم كراميل ونحرك ثم نضع الماء والحليب ونحرك حتى تتجانس المكونات ثم نصبها فوق الطبقة الاولى على مهل حتى لا يتكسر السكر المكرمل

الطبقة الثالثة :نخفق البيض مع الفانيلا و الخل و برش الليمون حتى تضيع زنخة البيض لمدة ٥ دقائق ، ثم نضع السكر ونخفق ثم الزيت ونخفق ثم الطحين و البينج بودرة ونحرك واخيرا نضع لصودا او الحليب حتى نحصل على قوام كيك ونضع الخليط فوق الطبقة الثانية (حيدخل الخليط في بعض عادي)

نحمي الفرن مسبقا ثم نضع قالب الكيك في صينية اكبر منها حجما ونضع في الصينية ماء مغلي وندخلها الفرن على حرارة هادئة لمدة ٤٥ دقيقة

نتركها تبرد ثم نضعها بالثلاجة لمدة 3 ساعة ومن ثم تقلب وتقدم وصحة وألف عافية