البطاطا تقطع بسمك متوسط تفتح من المنتصف تنقع البطاطا بعد فتحها في ماء وملعقة ملح

لتحضير المفروم تفرم البصل والثوم والطماطم والفلفل في ست البيت يوضع قدر على النار بيه قليل من الزيت يشوح بيه خلطة ست البيت ثم يوضع المفروم حتى يتغير لونه ثم نضع عليه البقدونس

يبهر المفروم وتقلبيه حتى ينضج تماماً ثم تضاف له بيضه ويخلط جيداً نصفي البطاطا من الماء ثم نحشيها مفروم وبعدين نلبسها طريقة التلبيسه من الجانب المحشي فقط وليس كل البطاطا نغمسها في دقيق بعدين بيض بعدين بقسماط (خبز مطحون)...

واخيراً نسخن زيت حار ونحط البطاطا وبالعافيه اعزائي ☺️☺️☺️💋