Nagyon puha pogi / sajtos rúd

Name: Nagyon puha pogi / sajtos rúd
Yield: 40-45 db
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g liszt; 250 g margarin; 1 db tojás; 1 kocka élesztő (42 g); 1 kis doboz tejföl (200 ml); 130 g túró; 1.5 tk só (lehet 2 is); 1 db felvert tojás a kenéshez; ízlés szerint reszelt sajt

Uitz Viki @nyunyu0323

Németország

Nem szeretem a pogácsákat, az omlósat főleg nem. Ezért kísérletezésbe kezdtem, hogy lehessen egy jól bevált puha pogácsa receptem.

Olvass tovább

Nagyon puha pogi / sajtos rúd

Uitz Viki @nyunyu0323

Németország

Nem szeretem a pogácsákat, az omlósat főleg nem. Ezért kísérletezésbe kezdtem, hogy lehessen egy jól bevált puha pogácsa receptem.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1.5 óra

40-45 db

500 gliszt
250 gmargarin
1 dbtojás
1 kockaélesztő (42 g)
1 kis doboztejföl (200 ml)
130 gtúró
1.5 tksó (lehet 2 is)
1 dbfelvert tojás a kenéshez
ízlés szerintreszelt sajt

Mentve

Elkészítés

1.5 óra

1

A tejföl felét meglangyosítom, és belemorzsolom az élesztőt. Hagyom felfutni.
2

Közben a túrót a tojással, maradék tejföllel elkeverem. Kimérem a lisztet, és elmorzsolom benne a szobahőmérsékletű margarint.
3

Hozzákeverem a túrós keveréket majd az élesztős tejfölt is. Összedolgozom. Lágy tészta lesz. Letakarva egy órát kelni hagyom.
4

Ezután lisztezett felületen kinyújtom. Puha tészta, nem adtam már hozzá sok lisztet, hogy így is maradjon.
5

Kinyújtom, és 2 dl-es lisztezett pohárral kiszaggatom.
6

Én elfeleztem a tésztát, a második feléből sajtos rudat csináltam.
7

A kiszaggatott pogikat sütőpapírral bélelt tepsibe teszem, lekenem tojással, és ízlés szerint megszórom sajttal, magokkal, stb.
8

190°C-ra előmelegítem a sütőt, és 20-25 percig sütöm. 10 percenként megfordítom a tepsit, hogy biztos egyformán süljön.
9

Nagyon puha finom pogácsa lett, a füstölt sajtos rúd pedig még jobb lett. 😲💞😁
10

Jó étvágyat kívánok hozzá!
11

U. I. : a sütési idő a sütőtől is függ. Ha picit színt kapott az alja is, már biztos jó.