نخلط المرغرين مع الزيت وماء زهر وسكر ونخلط ثم نلوح الفرينة (طحين) ورشة لخميرة ونللم بالفرينة لازم تكون طرية ثم نشكلها كريات

حجم الكرية انتي لي تتحكمي فيها اذا بغيتي تشاراك كبير كبري الكريات والعكس

ثم نحط مقادير الحشو ونللم با ما زهر حتان (حتى) تجي حاكمة روحها

نجيب كرية العجينة نحلها شوي على شكل بيضوي ثم نحط الحشو ثم نقفل ونبدا نرقق على لجوانب ونخلي لوسط خشين ثم نحط في لبلاطوا ونحطهم يطيبوا

بعد مطيب نخليه يبرد

ثم نجيب ماء زهر ونحط فيه سكرونخلط

بعدمتبرد الحلوة نحط في خليط.ما زهر وسكر ثم نحط في سكر كلاصي ثم نزيد نحطوا في سكر قلاص 2 مرات

بعد ذلك كنكمل نرش فوقوا باصفاية سكر ناعم

ونقدمها مع لتاي