برغر منزلي 🍔🍔

Name: برغر منزلي 🍔🍔
Cuisine: سعودية
Ingredients: العجينة; 600 غ فرينة (طحين او دقيق) أو طحين; ملعقة كبيرة خميرة الخبز; 2 ملاعق كبار سكر; 2 ملاعق كبار حليب بودرة; ملح; بياض بيضة; 70 غ مرغرين أو زبدة طرية نتركها في الأخير; ماء دافئ للعجن; 300 غ لحم مفروم; بصلة مقطعة; 2 فصوص ثوم; معدنوس (بقدونس) مقطع; ملح; فلفل اسود; طماطم; خس; بصل; جبن; بيض مقلي; بطاطا مقلية; صفار البيض للدهن وسمسم

أولادي كل حياتي💕 @cook_14223807

الجزائر

#اكلات_صيفية

اقرأ المزيد...

برغر منزلي 🍔🍔

أولادي كل حياتي💕 @cook_14223807

تم الحفظ

المكوّنات

العجينة
600 غفرينة (طحين او دقيق) أو طحين
ملعقة كبيرةخميرة الخبز
2 ملاعق كبارسكر
2 ملاعق كبارحليب بودرة
ملح
بياض بيضة
70 غمرغرين أو زبدة طرية نتركها في الأخير
ماء دافئ للعجن
للحشو
300 غلحم مفروم
بصلة مقطعة
2 فصوص ثوم
معدنوس (بقدونس) مقطع
ملح
فلفل اسود
مكونات حسب الرغبة:
طماطم
خس
بصل
جبن
بيض مقلي
بطاطا مقلية
صفار البيض للدهن وسمسم

تم الحفظ

الخطوات

1

نخلط جميع مكونات العجينة ونجمع بالماء الدافئ ونعجن قليلا ونتركها تختمر جيداً
2

ثم نقسمها إلى 11 كرية ونضعها في2بلاطو الفرن ونضغط عليها قليلا ونتركها تختمر ثانية
3

ندهن بصفار البيض ونرش السمسم ونطهيها في فرن ساخن حتى تحمر
4

نخلط مكونات اللحم ونشكل اقراص ونقليها ثم نقطع الكريات على 2 ونحشيها بالخس والطماطم والجبن واللحم والبصل والبيض وتقدم 😋