কৈ মাছ গুলো নুন ও হলুদ মাখিয়ে ভেজে নিতে হবে। তারপর তেলে পেঁয়াজ ও রসুন দিয়ে ভাল করে ভেজে ওতে, লঙ্কা গুঁড়ো, হলুদ, জিরা গুঁড়া দিয়ে আবার ভালো করে কষিয়ে টমেটো কুচি দিয়ে নাড়তে হবে। নুন পরিমাণ মত দিয়ে জল দিয়ে ফোটাতে হবে। এবার মাছ দিয়ে ফুটে সেদ্ধ হয়ে গেলে নামাতে হবে।