كبسة شواية الخليج

Name: كبسة شواية الخليج
Yield: ٤(اشخاص)
Cuisine: سعودية
Ingredients: لتتبيلة الدجاجة نحتاج إلى :; فنجان قهوة زيت; مكعب ماجي; ملعقة كبيرة دبس الرمان; ملعقة كبيرة صلصة طماطم او حسب الرغبة; البهارات نحتاج إلى :; 0.5 ملعقة ليمون اسود مطحون; 0.5 ملعقة فلفل أسود; لتحضير الرز نحتاج إلى :; 3 اكواب رز باب الهند منقوع نصف ساعة; 4 بصلات مقطع شرائح مقلي; 2 حبة طماطم; 2 مكعب ماجي; 0.75 صلصة طماطم; 2 ملعقة كبيرة سمنة فارم; وبهارات كل من; ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة; ملعقة كبيرة قرفة مطحونة; ملعقة كبيرة ليمون اسودمطحون; 0.5 ملعقة ملح; ماء مغلي للرز

طيف sk @cook_5442096

السعودية

اذا كنتم تعرفون مطعم شواية الخليج في السعودية باالمنطقةالشرقيه وله فرع في الرياض من أشهر الكبسات والذها وهذي الطريقة تبعهم وأتمنى تجربوها لأنه بالفعل لذيذة 😍👍

اقرأ المزيد...

كبسة شواية الخليج

تم الحفظ

المكوّنات

٤(اشخاص)

لتتبيلة الدجاجة نحتاج إلى :
فنجان قهوةزيت
مكعبماجي
ملعقة كبيرةدبس الرمان
ملعقة كبيرةصلصة طماطم او حسب الرغبة
البهارات نحتاج إلى :
0.5 ملعقةليمون اسود مطحون
0.5 ملعقةفلفل أسود
لتحضير الرز نحتاج إلى :
3 اكوابرز باب الهند منقوع نصف ساعة
4بصلات مقطع شرائح مقلي
2 حبةطماطم
2 مكعبماجي
0.75صلصة طماطم
2 ملعقة كبيرةسمنة فارم
وبهارات كل من
ملعقة كبيرةكزبرة ناشفة
ملعقة كبيرةقرفة مطحونة
ملعقة كبيرةليمون اسودمطحون
0.5 ملعقةملح
ماء مغلي للرز

تم الحفظ

الخطوات

1

نبدأ أولاً بالدجاجة :في قدر اضع حبة الماجي مع الزيت واتركه لحد مايذوب ثم ارفعه من ع النار
2

وضيف دبس الرمان وملعقة الصلصة والبهارات … الكزبرة والليمون الاسود والفلفل الاسود والبهارات المشكلة
3

نحضر كيس خاص للفرن واضع فيه الدجاجة.
4

اضع الملح ع الدجاجة ثم ادهنها بالخلطة من جوا ومن برا واضعها بالفرن وتأخذ من الوقت ساعة الا ربع او ساعة كاملة ع حسب انتفاخ الكيس.
5

الآن نحضر للرز: في خلاط العصير اضع الصلصة والطماطم والماجي وثلاثة ارباع البصل المقلي وقليل من الماء
6

نضع الخلطة في قدر مع السمن والبهارات مع التحريك المستمر لحد مااحصل عاللون الغامق والمطلوب
7

اضيف الماء المغلي ثم اسكب الرز واتركه ع نار عالية بالبداية ثم اوطي ع النار لحد مايبخر.
8

يزين ببقية البصل المقلي ويقدم مع زبادي بالنعناع
9