Cuci bersih kolkal dr pasar smp hilang lendir nya

Rendam semalaman dg air tawar

Cuci kembali kolkal smp bersih, lalu tiriskan (sy gunakan penyaringan dr bambu) lama wkt meniriskannya bisa dr pagi smp sore hr

Setelah kolkal tiris, rendam dg air beras(bekas cuci beras yg kental) semalaman

Stlh direndam dg air beras, cuci kembali kolkal smp bersih, lalu tiriskan (sy gunakan penyaringan dr bambu) lama wkt meniriskannya bisa dr pagi smp sore hr

Masak gula putih dg air 1 gelas, beri daun pandan aduk sesekali. Hg gula mengental.(yg dimasak gula nya aj, kolkal nya jgn)

Stlh air gula mengental (ganting) matikan kompor, lalu masukan kolkal yg sdh ditiriskan td. Aduk- aduk, smp air Gula merata. Diamkan semalaman

Esok hr nya, pisahkan kolkal dari air gula ( prosesnya disaring, pindahkan kolkal pd wadah lain. Air gula yg sdh dipisahkan dr kolkal, kemudian dipanaskan lg...smp mengental lg...

Matikan kompor, dan kolkal yg Td dipisahkan masukan kembali kedalam air gula, lalu beri pewarna...atau klo ingin warnanya dr fanta, silahkan tuangi Fanta nya

dan proses no 8, diulangi smp 2/3 kali (smp air gula tdk encer

Jika air gulanya sdh tdk encer (sdh kental spt susu kental manis) baru jadi deh tuh manisan...jika sdh dingin, masukan toples, trus simpen lemari es. Enak dimakan dingin-dingin. Dan manisan dg resepku ini awet hg berbulan-bulan.