Bahan inti:
Kelapa parut yg muda 1 biji
Gula merah secukupnya,cari yg warnanya agak gelap agar tidak boros, sisir halus, campurkan gula pasir sesuai selera, tambahkan 5 sdm terigu aduk rata, masak pd wajan anti lengket agar tidak mudah gosong.

Cara membuat :Campur semua bahan jadi 1 menggunakan mixer atau whisk,pastikan tidak ada adonan yg bergerindil

Untuk hasil yg maksimal gunakan teflon khusus dadar(bukan teflon maxim tp teflon yg dipakai bagian bawahnya biasanya ada dijual di toko bahan kue, jika pakai teflon jenis maxim biasanya dioles minyak hasilnya juga akan berminyak.