Pempek Sederhana Ga pake ribet

Name: Pempek Sederhana Ga pake ribet
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan:; 300 cc air; 150 gr tepung terigu; 250 gr tepung kanji; 1 sdm penyedap (campurkan dg tepung terigu); secukupnya garam; 2 siung bawang putih 10 biji merica dan garam secukupnya giling halus; Isian:; Telur 2 butir tambahin garam & penyedap lalu kocok lepas

Riri Adhari @cook_2641409

Pekanbaru

Terinspirasi dr pedagang pempek yg kok bisa jual pempek 1000 tapi tetap enak. Ternyata spt ini bahannya. Ga pake ikan. Kalaupun mau pake ikan, pake ikan teri. Itu pun cm seuprit ikan terinya. Nah uyk resep yg ini saya ga pake ikan cuma pake penyedap. Hasilnya enak, garing diluar kenyal didalam hahaa. Coba deh moms.. Insyaallah enak 👍

Lebih banyak

Pempek Sederhana Ga pake ribet

Riri Adhari @cook_2641409

Pekanbaru

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan:
300 ccair
150 grtepung terigu
250 grtepung kanji
1 sdmpenyedap (campurkan dg tepung terigu)
secukupnyagaram
2 siungbawang putih 10 biji merica dan garam secukupnya giling halus
Isian:
Telur 2 butir tambahin garam & penyedap lalu kocok lepas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan air bersama bawang putih, merica dan garam yg sudah dihaluskan. Didihkan
2

Setelah mendidih kecilkan api masukkan tepung terigu dan penyedap sedikit demi sedikit, aduk cepat sampai tercampur rata semuanya. Matikan api. Tunggu agak dingin
3

Setelah dingin, masukkan tepung kanji sedikit demi sedikit. Uleni sampai adonan tidak lengket ditangan. Tekstur adonan padat.
4

Bentuk adonan pempek sesuai selera. Memanjang spt stik atau kapal selam yg diisi telur.
5

Panaskan air untuk merebus pempek. Rebus smp pempek mengapung dan warnanya bening mengkilat, bukan putih. Angkat, tiriskan. Tunggu dingin, goreng
6

Selamat mencoba! 😊