Empek-empek rebon
Mumpung weekend buatin cemilan favorite suami.. bkin berpapun pasti habis, empek2 ini teksturnya kenyal empuk dan ada aroma ikan rebonnya, krna ikan tengiri mehong dan ribet jd pake yang ada diwarung aja, eitz tp hasilnya mantul😋💕
Empek-empek rebon
Mumpung weekend buatin cemilan favorite suami.. bkin berpapun pasti habis, empek2 ini teksturnya kenyal empuk dan ada aroma ikan rebonnya, krna ikan tengiri mehong dan ribet jd pake yang ada diwarung aja, eitz tp hasilnya mantul😋💕
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender rebon, garam, merica bubuk, masako, garam, gula pasir, bawang putih dan air
- 2
Tuang hasil blender ke teflon, tambahkan 1 gelas air dan terigu, masak sampai adonan mengumpal
- 3
Setelah mengumpal, angkat dan tambahkan tepung tapioka, ulenu sampai bisa dibentuk
- 4
Bentuk adonan menjadi kapal selam, isi dengan telur yang sudah di kocok lepas
- 5
Sisa adonan dibentuk lenjer
- 6
Rebus adonan dalam air panas sampai mengapung dan benar2 matang
- 7
Goreng empek-empek sampau berkulit
- 8
Sisihkan, lalu buat kuah cuko
- 9
Blender semua bahan cuko kecuali asam, dan gula
- 10
Masukan dalam panci, tambahkn gula
- 11
Setelah mendidih tambhakan asam dan diamkan sampai tidak ada rasa mentah dari bawang dan cabe
- 12
Koreksi rasa, lalu saring kuah cuko
- 13
Tata empej-empek dipring, bisa tambahkan timun dan siram dengan kuah cuko
- 14
Siap dinikmati💕
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar