Соус из свежей клубники

Name: Соус из свежей клубники
Yield: 5 порций
Cuisine: України
Ingredients: 300 г клубники; 100 мл воды; 3 ст.ложки сахара; 1 ст.ложка сливочного масла; 1 ст.ложка крахмала

Елена @cook_bazhena

Простой летний рецепт соуса-сиропа из клубники, который требует минимум усилий для приготовления. Он отлично сочетается с мороженым, сырниками, блинами и утренней кашей.

Соус из свежей клубники

Збережено

Інгредієнти

5 порций

300 гклубники
100 млводы
3 ст.ложки сахара
1 ст.ложка сливочного масла
1 ст.ложка крахмала

Збережено

Кроки

1

Перетираем клубнику вместе с сахаром. Доводим клубнику до кипения и подмешиваем сливочное масло.
2

Добавляем к закипевшей клубнике растворённый в воде крахмал и, интенсивно помешивая, доводим соус до загустения (~ 1 мин.). Отключаем нагрев и даём немного остыть.
3

Видео рецепт: https://www.youtube.com/watch?v=6nqrd5IEfL0