رز بالشعيريه والجزر والبطاطا

Name: رز بالشعيريه والجزر والبطاطا
Cuisine: سعودية
Ingredients: 4 اكواب رز بسمتي; 4 حبات بطاطا; 4 حبات جزر; 5 اكواب ماء; 1 كوب شعيرية; ملح حسب الرغبه; 1 ملعقه صغيره كمون; 2 ملعقه صغيره بهارات برياني; 2 ملعقه صغيره كركم; 2 ملعقه صغيره هيل مطحون

روان @cook_17064388

العراق

#اكلتي_المفضلة
من أكثر انوار الرز اللي بحب اعملها واتناولها

اقرأ المزيد...

رز بالشعيريه والجزر والبطاطا

روان @cook_17064388

العراق

#اكلتي_المفضلة
من أكثر انوار الرز اللي بحب اعملها واتناولها

تم الحفظ

المكوّنات

4 اكوابرز بسمتي
4 حباتبطاطا
4 حباتجزر
5 اكوابماء
1 كوبشعيرية
ملح حسب الرغبه
1 ملعقه صغيرهكمون
2 ملعقه صغيرهبهارات برياني
2 ملعقه صغيرهكركم
2 ملعقه صغيرههيل مطحون

تم الحفظ

الخطوات

1

نقوم بتقشير البطاطا والجزر ثم تقطيعها الى مكعبات صغيرة وغسلها جيداً
2

على نار متوسطه نضع قدر الطبخ وفيه قليل من الزيت ثم نضع البطاطا والجزر ونقوم بتقليبهم حتى يتغير لونهم قليلا ثم نضيف الماء والرز والملح والكركم
3

قبل ان ينشف الماء تماما نحضر الشعيرية ونقوم بقليها بقليل من الزيت حتى يصبح لونها ذهبي بعد ذلك نضيفها على الارز ونضيف البهارات والكمون والهيل نقوم بتقليبه ثم نتركه حتى على نار هادئه حتى ينضج تماما والف عافيه