في قصعة نضع الزبدة ونخلطها جيداً ثم نضيف السكر ونواصل الخلط حتى تصبح مثل الكريمة ثم نضيف الزيت الأبيض مع الاستمرار في الخلط ثم النشاء والكاكاو ثم الفاني والخميرة وتشيحي بالفرينة نتركها ترتاح 15 دقيقة

فوق طاولة عمل ترشي الفرينة (طحين) وتضعي العجينة وتحليها بالحلال سمك1سم وتطبعي بطابع القلب وتحطي في الصينية وكي تكملي دخليها الفرن على درجة حرارة 180درجة وكي يطيب (يستوي) خليه يبرد ولسقي بالمعجون كل 2 فوق بعض

في حمام مائي نحضر الشوكولاته البيضاء للتزيين ونغطي الحبة كاملة ونضعها تبرد في الثلاجة

وبعدها نحضر الشوكولاته السوداء في حمام مائي ثم نضعها في بوش جوتابل ونثقبها ونزينها ونتركها تجمد ثم نضعها في ليكيسات