احمي الفرن مسبقا

أقطع الدجاجه أو اقسمها نصفين أو ابقيها كما هي حسب ما تحبون اغسلها واصفيها من الماء

اخلط جميع التتبيله في كاسه والوث بها الدجاجه جيداً

احضر الكيس بإضافة رشة من الطحين فيه واوزعه على جميع الكيس

أضع الدجاجه في الكيس

اقشر البطاطا واقطعها عده قطع واغسلها واضعها مع الدجاجه

أغلق الكيس بالسلك المعدني جيداً كي لا تفتح عن انتفاخ الكيس اثقب الكيس عده ثقوب بالابره

أضع الكيس في وعاء معدني أو بايركس عميق في الفرن واتركه تقريبا ساعة

أخرج الكيس من الفرن واحذري من البخار داخل الكيس عند فتحه