نغلي اللوبيا قليلا في ماء و ملح قيس ما يدخلها الطياب ونصفيها

في طنجرة الضغط نضع قطع الدجاج او اللحم وو نضيف اللوبيا والبصل المرحي والطماطم والتوابل نغلق عليها على نار هادئة جدا

بعد مرور ساعة ونصف بالنسبة للحم البقري او 45 دقيقة بالنسبة للدجاج نطفي النار وننتظر قليلا ونخرج البخار ثم نحل ونشوف الا طاب ولا نزيد نغلق عليها حبيت نشرح مليح لانو ممكن كاين ممتدئات يغلطو ويفتحو الطنجرة مباشرة حتى وان كنت انا ايضا ممكن اعتبر من المبتدئات 😜

ملاحضة كي طابت فرغتها في صحن زجاجي دخلتها قليلا للفرن