كرات البطاطا بالكريما

Name: كرات البطاطا بالكريما
Cuisine: سعودية
Ingredients: كيلو بطاطا مسلوقة ومهروسة مع ملح وفلفل اسود ومعلقتين كبار زبدة ونصف ملعقة صغيرة ثوم مهروس; علبتين فطر مقطع; 0.5 كيلو جزر وبازيلا; علبة كريما حجم وسط; بصلتيين وسط مقطع جوانح رفيعة; ملعقة صغيرة ثوم مهروس; كوب مرق دجاج او لحم; 4 ملاعق كبار زبدة و 4 ملاعق كبار زيت زيتون; ملح وفلفل اسود حسب الذوق; كوب جبنة موزاريلا وبارميزان

سحر هزاع @cook_5238605

كرات البطاطا بالكريما

سحر هزاع @cook_5238605

تم الحفظ

المكوّنات

كيلوبطاطا مسلوقة ومهروسة مع ملح وفلفل اسود ومعلقتين كبار زبدة ونصف ملعقة صغيرة ثوم مهروس
علبتينفطر مقطع
0.5 كيلوجزر وبازيلا
علبةكريما حجم وسط
بصلتيين وسط مقطع جوانح رفيعة
ملعقة صغيرةثوم مهروس
كوبمرق دجاج او لحم
4 ملاعق كبارزبدة و 4 ملاعق كبار زيت زيتون
ملح وفلفل اسود حسب الذوق
كوبجبنة موزاريلا وبارميزان

تم الحفظ

الخطوات

1

في مقلاة عميقة نضع الزبدة والزيت ونضيف البصل والفطر ونقلبهم حتى يذبلوا نضيف الجزر والبازيلا والملح والفلفل الاسود ونقلبهم مدة ١٠ دقائق.
2

نفرد الخليط بصينية فرن ونضيف كوب المرق ونصف الكريما ونكور البطاطا على شكل كرات صغيرة ونوزعها فوق خليط الخضار.
3

نوزع باقي الكريما فوق كرات البطاطا وندخلها الفرن مدة ٤٠ دقيقة نخرجها من الفرن ونرش كوب جبنة ونعيدها للفرن مدة ٦ دقائق لتذوب الجبنة وتحمر. ونقدمها كطبق جانبي.