نشوح البصل بالزيت ثم نضع العدس المغسول ونضع عليه الماء الحار ونتركه ربع ساعة ثم نضيف عليه الرز المغسول والمنقوع والملح والبهارات ثم نتركه يطبخ ونجعل النار هادئه حتى النضج

نسلق المعكرونه

لعمل البصل المقلي نقطع البصل جوانح ثم نقليه بزيت حتى يصبح ذهبي ومقرمش ونحضر صينيه التقديم ونضع طبقه رز وعدس ثم معكرونه ثم البصل المقلي

لعمل الصوص نضع البصل على النار والزيت حتى يتحمر ثم نضع الطماطم المعصور والفلفل المعصور بالخلا حتى يتسبك ثم نضيف الملح والبهارات وبالعافيه