اولا نغسل السردين نحيلو الراس المصارن و العظم ونقطع البطاطا الطمااطم و البصل لدوائر

في صينية مدهونة بالزبدة نفرش طبقة بطاطا نزيد عليها البصل و الحوت اللي يكون متيل ثم الطماطم بعدها نحضر مقدار كاس ماء ندير فيه ملعقة كبيرة طماطم مصبرة و شوية ملح و فلفل اسود و نسقي بيه من الفوق

ثم نغطيه بالالمنيوم و نذخلو للفرن المسخن على 180 درجة كي يطيب (يستوي)نطفي عليه من لتحت و نحيلو غطا الالمنيوم و نخليه يتحمر من الفوق كي ياخذ لون ذهبي نحيه

و نحطو في صحن التقديم و شهية طيبة 😄