Kue Cucur
Source : Hesti blogspot
Sebenernya kurang suka ya bikin kue manis manis begini, tapi pernah suatu saat makan cucur yang kerasa enak banget jadi pengen eksekusi deh.. Ini waktu pembuatan nya sebenernya singkat banget, cuman yang bikin lama waktu rest nya 45 menit.
Note :
- bagian keplok keplok itu penting ya supaya udara nya keluar dan itu yang bikin cucur jadi bersarang cantik ❤
- pada saat menggoreng, pastikan api jangan terlalu besar, api sedang aja dan adonan masuk saat kondisi sudah panas.
- saat adonan masuk, siram siram minyak keatas cucur (proses ini biasanya yang bikin sarang di pinggiran cucur)
Kue Cucur
Source : Hesti blogspot
Sebenernya kurang suka ya bikin kue manis manis begini, tapi pernah suatu saat makan cucur yang kerasa enak banget jadi pengen eksekusi deh.. Ini waktu pembuatan nya sebenernya singkat banget, cuman yang bikin lama waktu rest nya 45 menit.
Note :
- bagian keplok keplok itu penting ya supaya udara nya keluar dan itu yang bikin cucur jadi bersarang cantik ❤
- pada saat menggoreng, pastikan api jangan terlalu besar, api sedang aja dan adonan masuk saat kondisi sudah panas.
- saat adonan masuk, siram siram minyak keatas cucur (proses ini biasanya yang bikin sarang di pinggiran cucur)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus air, gula merah, dan daun pandan sampai mendidih dan gula larut. Saring sampai menjadi 500 ml, biarkan sampai uang panas hilang. Campur tepung beras, tepung terigu, dan garam. Masukkan sebagian air gula secara bertahap sambil di uleni sampai kalis dan dikeplok keplok kurang lebih 15 menit. Masukkan sisa larutan gula merah, aduk rata. Diamkan adonan kurang lebih selama 45 menit. Goreng satu-satu dalam minyak panas sedang.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)