Az élesztőt elkeverjük a langyos tejben pici cukorral és egy csipet liszttel. A tészta hozzávalóit egy nagyobb tálba tesszük és hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, majd meleg helyen fél órát kelesztjük.

A krémhez a vajat, kakaót és cukrot felolvasztjuk, majd hozzáadjuk a pudinggal elkevert tejet és sűrű krémmé főzzük.

A megkelt tésztát 4 egyenlő részre osztjuk, majd egyesével kinyújtjuk. Majd mindegyik tésztát megkenünk a krémmel és szorosan feltekerjük.