قطع الديك الرومي

Name: قطع الديك الرومي
Cuisine: سعودية
Ingredients: قطع رومي; معلقة صغيرة ملح; معلقة صغيرة فلفل اسود; 0.5 معلقة ثوم بودرة; 0.5 معلقة بصل بودرة; 0.5 معلقة بابريكا; 0.25 معلقة جوز الطيب; ورق لوري; حبهان; عود قرفة; 3 معالق كبيرة صلصلة; ملعقتين صوص ماجي; زيت

عمو مانو @cook_16336981

مصر

#طريقة_عمل_قطع_الرومي #رومي_مشوي

اقرأ المزيد...

قطع الديك الرومي

عمو مانو @cook_16336981

مصر

#طريقة_عمل_قطع_الرومي #رومي_مشوي

تم الحفظ

المكوّنات

قطعرومي
معلقة صغيرةملح
معلقة صغيرةفلفل اسود
0.5 معلقةثوم بودرة
0.5 معلقةبصل بودرة
0.5 معلقةبابريكا
0.25 معلقةجوز الطيب
ورق لوري
حبهان
عودقرفة
3 معالق كبيرةصلصلة
ملعقتين صوص ماجي
زيت

تم الحفظ

الخطوات

1

اول حاجة هنشطف الرومي بتاعنا كويس ونحطه يتسلق 1/4 سلقة مع ورق اللوري والحبهان والقرفة ونص ملعقة فلفل اسود
2

بعد ميتسلق هنطلعه م المياه ونسيبه يهدي وهنجيب طاسة واسعة نحط شوية زيت مع الصلصة وباقي البهارات ونقلبها كويس، لو الصلصة تقيلة ممكن نخفها بشوية مياه وهنحط الرومي على نار متوسطة ونسيبه يستوي 1/2 سوي كمان
3

بعد كدة هنطلع الرومي م الصلصة ونحط على الشواية عشان يكمل ال1/4 الى فاضله مع التقليب على كل جهة عشان ميشدش من ناحية واحدة ، ونقدمه بقى مع رز بسمتي او معكرونة حسب الرغبة، و متنساش تدوق بقى وتقولي رايك