A tejben elkészítjük a vaníliás pudingot. Ha kihűlt hozzáadjuk a vaníliás cukorral, cukorral és a citrom reszelt héjával elkevert összetört túrót, majd ízlés szerint hozzáadjuk a megmosott ribizlit is.

Piskótatésztát készítünk, a 4 tojást felverjük a cukorral, majd rászitáljuk a sütőporral elkevert lisztet. Óvatosan összekeverjük.

Előmelegített sütőben 150°-on sütjük 10 percig egy pite formában.

Majd rákenjük a krémet és még 20 percig sütjük.

Ha kihűlt, lehet még rá szórni ribizlit vagy olvastatott csokit csorgatni. Hűtőbe tesszük 1-2 órára.

Jó étvágyat!