نذوب الزبدة بوعاء عالنار ونشوح البصله المفرومه...لحتى تدبل

نضيف الفطر المقطع..ونقلب جيدا

نتركه لينضج...ونضيف البهارات والملح

نضيف الحليب وكوب ماء تدريجيا....ونستمر بالتحريك...

ناخذ مقدار نصف كوب من الحليب الساخن ونذيب فيه الطحين جيدا ونضيفه للخليط عالنار لمنع التكتلات..ونقلب جيدا..

نتركه عالنار مع التقليب من حين لآخر.ونترك المزيج عالنار حتى يثقل قوامه لمدة ربع ساعه

يرفع عن النار..وتضاف القشدة والليمون ويحرك جيدا....ويسكب ساخنا...

يقدم كوجبه كامله العناصر الغذائيه...مع الخبز المحمص..