نضع في طنجرة على النار الزبدة حتى تذوب نضيف الطحين نحمص الطحين قليلا.

نضيف شرائح الفطرونحرك حتى تنغلف حبات الفطر بالطحين.

نضيف كمية قليلة من مرق الدجاج ونحرك جيدا ثم نضيف باقي مرق الدجاج مع التحريك المستمر.

نضع الملح..الفلفل الابيض..التوم البودرة..البصل البودرة.

نترك الشوربة تغلي..ثم نضيف الكريمة..ونزين بالبقدونس..وألف صحة وهنا.