Campurkan semua bahan A kecuali ragi instan. Aduk rata sampai menyatu pakai wisk (saya pakai tangan biar lebih menyatu). Setelah itu masukan ragi instan, aduk rata.

Diamkan adonan selama 30 menit. setelah 30 menit, kocok telur & gula menggunakan garpu masukan ke dalam bahan A. Aduk rata hingga menyatu (saya aduk pakai tangan lagi).

Campurkan margarine & baking soda. panaskan cetakan mini di atas kompor dengan api kecil. Lalu tuang adonan, masak hingga keluar pori2 dari adonan.

Setelah berlubang, tutup martabak agar adonan matang. Masak hingga kecoklatan, olesi margarine & angkat.

Beri topping sesuai selera (kalo saya, setelah di olesi margarine, ditaburi sedikit gula lalu diberi keju & mesis).