تشاراك مسكر

Name: تشاراك مسكر
Cuisine: سعودية
Ingredients: 3 كيلات فرينة (طحين او دقيق); 1 عبر زبدة أو سمنة; رشة ملح; عبر خليط من ماء + ماء الزهر; بالنسبة للحشو; 3 كيلات فول سوداني أو لوز محمص ومطحون; 0.5 كيلة سكر; ملعقة زبدة; 0.25 ملعقة صغيرة قرفة; ماء زهر; 0.5 كاس ماء زهر; ملعقة سكر ڨلاسي; ملعقة فرينة (طحين او دقيق); السكر الڨلاسي للترماد

أمال بوشناق @cook_14456122

الجزائر

#قاطو_الأعراس

اقرأ المزيد...

تشاراك مسكر

أمال بوشناق @cook_14456122

تم الحفظ

المكوّنات

3 كيلاتفرينة (طحين او دقيق)
1 عبرزبدة أو سمنة
رشةملح
عبرخليط من ماء + ماء الزهر
بالنسبة للحشو
3 كيلات فول سوداني أو لوز محمص ومطحون
0.5 كيلةسكر
ملعقةزبدة
0.25 ملعقة صغيرةقرفة
ماء زهر
الشاربات
0.5 كاسماء زهر
ملعقةسكر ڨلاسي
ملعقةفرينة (طحين او دقيق)
السكر الڨلاسي للترماد

تم الحفظ

الخطوات

1

نخلط مقادير العجينة وازن كل كرية 30 غ ونتركها تستريح مدة ساعة... نخلط مقادير الحشو ونزن حجم الحشو 20 غ واتركها تستريح
2

افرد العجينة واضع حربوش من الحشو واشكل هليلات
3

بعدما تركتها تست يح ليلة كاملة اضع ثقوب بواسطة عود اسنان وادخلها للفرن 180°عندما تحمر من التحت اشعل من الفوق
4

عندما تتحمر حبة التشاراك اخرجها من الفرن واتركها تبرد..... احضر شاربات نصف كاس ماء زهر ملعقة صغيرة فرينة (طحين او دقيق).. وملعقة صغيرة سكر ڨلاسي نخلطهم جيداً اغمس حبة التشاراك في الشاربات وانفصها جيداً ثم احطها في السكر الڨلاسي
5

الطريقة واضحة
6

وصفتنا لنهار اليوم راها واحدة... شهية طيبة