برياني لحم
ممكن استبدال قطع اللحم بقطع من صدور الدجاج وبنفس الطريقه
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقوم اولا بتقطيع اللحم الى مكعبات صغيرة ثم غسلها جيداً ثم وضعها في قدر على نار متوسطه حتى تنضج قليلا وبينما ينضج اللحم نقوم بتقطيع الجزر والبطاطا الى مكعبات ايضا وغسلها جيداً
- 2
نضع قليل من الزيت في قدر الطبخ ونضيف البطاطا والجزر ونقلبهم قليلا ثم نضيف اللحم ونستمر بالتقليب حتى يصبح لون اللحم احمر ثم نضيف البزاليا بعد غسلها جيداً
- 3
ثم نضيف الماء والرز ونضع البهارات والكركم والفلفل والملح والكمون والهيل وتقليب المواد قليلا وبينما نترك الماء حتى يغلي نقوم بتحضير الشعيرية وذلك من خلال وضعها في مقلاة مع قليل من الزيت وتقليبها حتى يصبح لونها ذهبي
- 4
وقبل ان ينشف الماء تماما نضيف الشعيرية ونقوم بتقليب المواد جميعها قليلا ثم تركها على نار هادئه لحين نضوج الرز والف عافيه
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/9479002
التعليقات (5)