اولا نقوم بتحريك العجينة نقوم بخلط االفرينة السكر الملح الخميرة بالحليب حتى تتجانس ثم نقوم بدلكها و نضيف ملعقة زبدة ونقوم بالدلك ما تخافيش كي تلصقلك في اليد كملي ادلكي حتى تتحصلي على عجينة رطبة

ثم نقوم بتحضير تتبيلة الدجاج نقوم باخذ صدر الدجاج و نقوم بوضع تتبيلة عليه تهابل الدجاج السكنجبير موطارد (خردل) ملح فلفل عكري

ثم نتركه لمدة 10دقايق و نقوم بوضعه في مقلاة و نضع زيت زيتون ونخليه يتقلي مليح حتى يحمر ويولي كيما اي مثل شاورما

وهنا نقوم بتحضير التاكاوس تاعنا نأخذ العجينة نقوم بحلها دائرة و في النص نضع اولا الهريسة ثم المايونيز ثم بطاطا مقلية ثم الدجاج ثم ثم شائح الطماطم واخيرا الجين النبشولر و نقوم بغلقها مربع في الاطراف الاربعة