نجمع دقيق الفينو والفرينه والملح والخمارة بالماء حتى نتحصل على عجينه متماسكه ندلكها 5 دقائق نغطيها ترتاح ساعة في كوكوت فارغ وسخون ثم نعيد الدلك 5 دقائق ونقوم بتشكيل كرات نغطيهم في بلا بواسطه الزيت ونتركهم يرتاحو ربع ساعة

بعدما ترتاح ننبسط كل كرة بواسطة الزيت حتى نتحصل على ورقه رقيقة

ندهن وجه كل حبه بالزبدة ثم نرش الفينو ونطبق حسب الصور

نتبع الخطوات بالترتيب

نحط كل الحبات المطويه في بلا حتى ننتهي بالكل ثم نبدأ باول واحدة ونبسطها مربع رقيق

نسخن الطاجين ونحط حبه المسمن وثم ثم نقلب قبل مايتحمر الوجه حتى نساعدها في التوريق والف صحة وهنا