نضيف على الدقيق ملعقة سميد والماء نخلط الخليط الى ان يصبح على شكل عجين سائل ولانترك حبيبات الدقيق وان احتجنا الماء زدناه ثم نضيف الفلفل الحلو و البصل والروب نخلط ونضيف الملح والفلفل الاسود والكركم يمكن اضافة الشطة كذلك

ندهن المقلاة الغير قابلة للصق بالزيت او الزبدة ونسكب الخليط كما نسكب عجين البان كيك ونخفض النار الى اقصى درجة ونترك العجين يطبخ وقبل قلبها نضيف القليل من الزبدة حتى يتحمر السطح ونفعل نفس الطريقة الى ان ننهي كل الخليط