نسلق اللحمة مع ورق اللاورا فقط لمدة ساعة وقبل استواء اللحمة بربع ساعة نضيف فص ثوم وقليل من خليط البهار المكتوب في المكونات مع قليل من الملح

نقطع البطاطا شرائح رفيعة ونسلقها نصف سلق

نقطع البصل والفلفل الرومي شرائح رفيعة ثم نشوحها بملعقة سمنة بلدي مع اضافة فص ثوم الى ان تذبل المكونات

نضع البطاطا مع البصل والفلفل ونقلبها ونغطيها ونتركها على نار هادئة الى ان تنضج جميع المكونات

نضع اللحمة مع الخليط ونضيف ملعقة سمن اخرى ونقلب الى ان يتجانس الطعم نضع البهار والملح ونضيف صوص الصويا ونقلبه ونغطيه قليلاً ثم تقدم بالهناء والعافية