كفتة داوود باشا (على طريقتي)

Name: كفتة داوود باشا (على طريقتي)
Cuisine: سعودية
Ingredients: 1/4 كاس بقدونس; 1/4 كاس كزبره; فص ثوم; فلفل حار (حسب الرغبه); حبة صغيرة فلفل بارد; حبة متوسطه بصل; 3 ملاعق بقسماط; 1/2 كيلو لحم مفروم; فلفل اسود; بهارات مشكله; كمون; باربيكيا فلفل حلو; ملح; الصوص; ماجي; 1/2 علبة معجون طماطم; كاس ماء; فصين ثوم; زيت زيتون; دبس الرمان

كفتة داوود باشا (على طريقتي)

تم الحفظ

المكوّنات

1/4 كاسبقدونس
1/4 كاسكزبره
فصثوم
فلفل حار (حسب الرغبه)
حبة صغيرةفلفل بارد
حبة متوسطهبصل
3 ملاعقبقسماط
1/2 كيلولحم مفروم
فلفل اسود
بهارات مشكله
كمون
باربيكيا فلفل حلو
ملح
الصوص
ماجي
1/2 علبةمعجون طماطم
كاسماء
فصينثوم
زيت زيتون
دبس الرمان

تم الحفظ

الخطوات

1

بالفرامه تفرمي (البقدونس، كزبره ، بصل، ثوم ، الفلفل البارد و الحار) ثم تضيفي اللحم المفروم و البقسماط والبهارات والملح.
2

تشكلي اللحم و تحطيه في صينية مدهونه في الثلاجة او الفريز ل يبرد بعدها دخلي الفرن ل يستوي و تخليه على جنب.
3

الصوص : تحطي كاسة الماء و معجون الطماطم و الماجي و فلفل اسود وشوي زيت زيتون و فصين ثوم بعدها تضيفي اللحم و ملعقة دبس الرمان و الجبن الموزريلا ل يتسبك و بالعافية.