إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في وعاء مناسب نسكب الدقيق ونضيف عليه الماء والبيضة والملح ونعجن جيداً لمدة 10 دقائق تقريباً باليد أو بالعجانة الكهربائية... لتتكون لدينا عجينة متماسكة
- 2
طبعاً العجين لاتحتاج لتتخمر لعدم وجود الخميرة لذا يمكنك البدء فورما تنتهي من العجن.. نحضر الحشوات بالكمية المناسبة لكِ
- 3
اولاً نخلط 4 مثلثات من الجبنة مع كوب جبن موزاريلا مبروش وحوالي نصف كوب بقدونس مقطع، ثانياً علبة تونة مع ملعقتين معجون الفلفل او شطة "اختياري" و زيتون شرائح وبعض الموزاريلا اذا احببتِ "بإمكانك الزيادة أو الانقاص من الكميات أو تغيير الحشوة"..
- 4
نشكل العجين لأربع أقراص متساوية الحجم ، ثم على سطح مستوٍ نرش كمية من الدقيق ونفرد احد الأقراص لطبقة رفيعة ثم نضع الحشوة في أماكن متفرقة
- 5
ونفرد قرص أخر بنفس السُمك ونغطي به الأول كما موضح بالصور.. ونأخذ كأس أو فنجان ونقطع الدوائر التي حشوناها ونحرص على الصاقها جيداً... وهكذا حتى تنتهي الكمية
- 6
في مقلاة نسخن الزيت جيداً ونضع فيه قطع البورك حتى تتخذ اللون الذهبي وتقدم ساخنة أو لو كنتِ من محبي الأكل الصحي يمكنك وضعها في الفُرن كما فعلت انا..
- 7
ترص في صينية وتوضع في الفرن على حرارة 150° من أسفل ثم من أعلى حتى تتخذ لون أصفر ذهبي وتقدم ساخنة.
- 8
وبالعافية ♥️
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات