إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في وعاء مناسب نسكب الدقيق ونضيف عليه الماء والبيضة والملح ونعجن جيداً لمدة 10 دقائق تقريباً باليد أو بالعجانة الكهربائية... لتتكون لدينا عجينة متماسكة
- 2
طبعاً العجين لاتحتاج لتتخمر لعدم وجود الخميرة لذا يمكنك البدء فورما تنتهي من العجن.. نحضر الحشوات بالكمية المناسبة لكِ
- 3
اولاً نخلط 4 مثلثات من الجبنة مع كوب جبن موزاريلا مبروش وحوالي نصف كوب بقدونس مقطع، ثانياً علبة تونة مع ملعقتين معجون الفلفل او شطة "اختياري" و زيتون شرائح وبعض الموزاريلا اذا احببتِ "بإمكانك الزيادة أو الانقاص من الكميات أو تغيير الحشوة"..
- 4
نشكل العجين لأربع أقراص متساوية الحجم ، ثم على سطح مستوٍ نرش كمية من الدقيق ونفرد احد الأقراص لطبقة رفيعة ثم نضع الحشوة في أماكن متفرقة
- 5
ونفرد قرص أخر بنفس السُمك ونغطي به الأول كما موضح بالصور.. ونأخذ كأس أو فنجان ونقطع الدوائر التي حشوناها ونحرص على الصاقها جيداً... وهكذا حتى تنتهي الكمية
- 6
في مقلاة نسخن الزيت جيداً ونضع فيه قطع البورك حتى تتخذ اللون الذهبي وتقدم ساخنة أو لو كنتِ من محبي الأكل الصحي يمكنك وضعها في الفُرن كما فعلت انا..
- 7
ترص في صينية وتوضع في الفرن على حرارة 150° من أسفل ثم من أعلى حتى تتخذ لون أصفر ذهبي وتقدم ساخنة.
- 8
وبالعافية ♥️
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ malooka يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات