Kue Putu Tradisional
Ceritanya ibu hamil biasa sarapan kue putu ini berbungkus daun. Kebetulan pagi ini ini kelewatan dagang sayuran yg biasa bawa. Berusahalah buat sendiri dengan resep tradisional ala ndeso. Biasanya kue ini dibuat pas ada acara hajatan dgn jumlah yg banyak, bahan yg alami dan cara yang ribet
Kue Putu Tradisional
Ceritanya ibu hamil biasa sarapan kue putu ini berbungkus daun. Kebetulan pagi ini ini kelewatan dagang sayuran yg biasa bawa. Berusahalah buat sendiri dengan resep tradisional ala ndeso. Biasanya kue ini dibuat pas ada acara hajatan dgn jumlah yg banyak, bahan yg alami dan cara yang ribet
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam beras hingga pucat dan tiriskan. Setelah itu giling menjadi tepung (selep)
- 2
Bersikan kelapa dari kulitnya, Parut kelapa tambahkan garam kemudian kukus
- 3
Kepal2 tepung beras menjadi bola2 seukuran bola kasti lalu kukus (alasi tutup dengan kain agar air tidak jatuh ke tepung). Masukkan pandan dibawah panci kukusan
- 4
Parut bola2 tepung yg sudah matang
- 5
Percikkan air kelapa pada tepung yg sdh dikukus dan diparut hingga tekstur agak bergerindil kecil.
- 6
Campurkan tepung dengan kelapa kukus dan siap dicetak
- 7
Cetak menggunakan cetakan putu ayu atau bungkus daun. Masukkan tepung pada cetakan lalu gula dan tepung lagi agak tekan sedikit
- 8
Siapkan pan cm i kukusan masukkan pandan diair kukusan. Kukus hingga matang kurang lebih 30 menit. Angkat dan siap dihidangkan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar