نخلط المواد الجافة ثم نبسس بالزيت و نزيد الماء (حتى تولي عجينة شوية مطلوقة) لكن نعجنها شوية تشد روحها نشكلها حربوش و نڨرصهم الى 3 دوائر نخليهم يريحو 15د

ثم كل دائرة نقسمها على نص و نبدأ نحل الطبقة الاولى ثم ندير الحشو و نزيد االطبقة الثانية نغلق الاطراف مليح نثقبها بالفرشاة و نطيبها في طاجين حديد و نبدأ نقلب فيها حتى طيب

الحشو : اختياري { طماطم و فلفل مشوي ، لحم مرحي ، جبن ، دجاج...... }