تخلط مقادير الحشو في قدر ماعدا القشطة يرفع على النار و يحرك حتى يثقل ، ثم يرفع من على النار و يضاف القشطة و يحرك و يترك جانباً

يوضع في طبق عميق السميد و جوز الهند و البيكنق باودر و يخلط جيدا

باقي المقادير توضع في خلاط العصير و تخلط حتى يتجانس الخليط يصب على خليط السميد و يقلب ب الملعقة

يقسم الخليط الى قسمين ب التساوي

يصب نصف الخليط في قالب ذو قاعدة متحركة مدهون ب الطحينية و توزع الحشوة على البسبوسة و يصب باقي خليط البسبوسة

و يخبز في فرن مسبق التسخين على حرارة ١٨٠ حتى الاستراء ثم تحمر من فوق

فور خروجها تسقى ب الشيرة البارد و تزين ب المكسرات

تدخل الثلاجة لمدة اربع ساعات ثم يفك القالب و تقدم

بالعافية ❤️