بوريه تركية ولا اروع 😍😍😭😭

Name: بوريه تركية ولا اروع 😍😍😭😭
Cuisine: جزائرية
Ingredients: 5 بيض; 0.5 كاس ماء; ملح; زبدة; جبن; حبات بطاطا; 5 كؤوس فرينة

المكوّنات

1

نحط البطاطا تتشرشم بعدها نرحيها نحطها على جنب في اناء نحط خمسة بيضات ونص كاس ماء وملح نخلط ونضيف 5 كيسان فارينة بعدها نقسمها ل12 نقطعة
2

تغطيها نخليها ترتاح ونحط برمة تاع ماء تغلي نضيفلها زيت وملح ونجيب اناء نحط فيه ماء بارد جدا بعد ما ترتاح العجينة نحل الكريات كيما عجينة الباقلاوة ثم نهز بالورقة نزلها في المال لي يغلي فوق النار نحسب 35 ثانية ونحيها ونحطها في المال البارد حتى نكمل الورقات كل مع تغير المال البارد
3

نحي الورقات من الماء البارد نصفيهم
4

في سينية نحط ورق الزبدة نحط الورقة الأولي ندهنها بالزبدة السائلة وحتى نكمل 6 ورقات نضع الجبن بالتساوي ثم البطاطا ونضيف باقي الطبقات مع دهن كل طبقة بالزبدةونغطي الطبقة الأخيرة بورق الزبدة ونصغط قليلا ندخلها الفرن
5