لحمة خاروف العيد بالبندوره

Name: لحمة خاروف العيد بالبندوره
Cuisine: أردنية
Ingredients: لحمة خاروف; زيت زيتون~ ملح ~فلفل ~اسود ~كاري; بندوره; ثوم; هال مطحون

المكوّنات

1

نفرم اللحمه رفيع ثم نضعهم بمقلاة بدون شي لتخرج اللحمه ماءها وبعد ان يتغير لون اللحمه نزيل الماء الذي نزل منها ونرجها للنار مره اخرى ونضيف زيت الزيتون والبهارات والملح والكاري والهال والفلفل ونحرك
2

وبعد ان تنضج اللحمه نضيف لها الثوم المفروم ناعم والبندوره المفرومه ونحركهم ونتركهم عنار هادئه حتى تنضج البندوره