نضع كل مقادير الكريمة في كسرونة ونخلط بارد في بارد وديريهم فوق النار تخلطي حتى تعقد طفي عليها ونضيف الزبدة نخليها تبرد تماما ثم نخففها بالقليل من كريمة الشانتيه تصبح مثل لاموس

ونخلي كمية من كريمة الليمون باش نحطها على الوجه ثم نأخذ الطبقة الاولى ونسقيها بالشراب ثم نضع طبقة من الكريمة ثم طبقة البسكويت وهكذا حتى نكمل باقي الطبقات

نغلف الكيكة بالكريمة ونضع الكوكاو على الأطراف وندخلها للمجمد ساعة ثم نضع كريمة الليمون في الوسط ونضع خطوط شوكولاتة ونزين بالشونتي وكرات شوكولاتة