Bolu kukus anti kutukan (setelah 9x mingkem)
Source : bolu kukus A la Fi by FiFiandra
Kutukannya berakhir di angka 10, Alhamdulillaaah.... 😇😇😇😇 Bisa kebayang gimana girangnya, setelah 9x gagal? Haturnuhun teh FiFi, resepnya spektakuler dan anti kutukan 👍👍👍
Setelah 9x kena kutukan bolkus mingkem, akhirnya bisa mengambil beberapa pelajaran yg sangat penting supaya bolkus bisa tertawa lebar.
Tips:
1. Sangat penting untuk selalu menggunakan bahan2 yang fresh,, GA BOLEH MASUK KULKAS dulu,, pelajaran sebelumnya bolkus mingkem terus karena selalu pas buat bolkus ada bahan2 yg sudah masuk kulkas, entah itu telur, soda, atw essence.
2. Perhatikan dalam pengocokan bahan, harus bener2 soft peak, atau kaku berjejak.
3. Yg tak kalah penting adalah alat kukusan, jangan lupa menutup tutup panci supaya air tidak menetes, trus batas air tidak boleh terlalu penuh, karena akan membuat pantat bolkus bantat. Pastikan juga,ketika adonan masuk ,alat kukus sudah bener2 mendidih dan beruap.
Bolu kukus anti kutukan (setelah 9x mingkem)
Source : bolu kukus A la Fi by FiFiandra
Kutukannya berakhir di angka 10, Alhamdulillaaah.... 😇😇😇😇 Bisa kebayang gimana girangnya, setelah 9x gagal? Haturnuhun teh FiFi, resepnya spektakuler dan anti kutukan 👍👍👍
Setelah 9x kena kutukan bolkus mingkem, akhirnya bisa mengambil beberapa pelajaran yg sangat penting supaya bolkus bisa tertawa lebar.
Tips:
1. Sangat penting untuk selalu menggunakan bahan2 yang fresh,, GA BOLEH MASUK KULKAS dulu,, pelajaran sebelumnya bolkus mingkem terus karena selalu pas buat bolkus ada bahan2 yg sudah masuk kulkas, entah itu telur, soda, atw essence.
2. Perhatikan dalam pengocokan bahan, harus bener2 soft peak, atau kaku berjejak.
3. Yg tak kalah penting adalah alat kukusan, jangan lupa menutup tutup panci supaya air tidak menetes, trus batas air tidak boleh terlalu penuh, karena akan membuat pantat bolkus bantat. Pastikan juga,ketika adonan masuk ,alat kukus sudah bener2 mendidih dan beruap.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan, kecuali SP dan essence. Mulai mengocok dg speed terendah, trus naik ke speed tertinggi,kocok selama 5 menit, tambahkan SP, kocok lagi sampai adonan kaku berjejak. Total pengocokan sekitar 15 menit-an.
- 2
Sisihkan ¼ bagian adonan, beri essence, aduk rata. Siapkan cup, isi dengan adonan putih dulu, terakhir beri adonan warna di tengah2.
- 3
Masukkan adonan ke dalam kukusan yg sudah mendidih dan beruap, jangan lupa menutup tutup panci dg kain supaya air tidak menetes. Pastikan juga air kukusan tidak terlalu penuh supaya pantat bolkus tidak bantat, aku pake cetakan putu ayu saja, soalnya pake cetakan bolkus yg bolong2 malah bantat pantatnya hehehehe
- 4
Jadi 26 buah bolkus montok 😁😁😁
- 5
Hari ini buat sekitar 150 buah untuk pengajian besok. Alhamdulillaah ga satupun yg mingkem,semuanya tertawa lebaaaaar... *Sombong* ini karena desek2an di box, jadi rada merapat2 gitu posisinya 😁😁😁
- 6
Lembut seperti sponge,lembut sampai ke pant*tnya 😅😅😅
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (87)
kmrn malu"in bgt aku bkin nih udah pede buat pengajian mamer eh bantet pas dibuka tutupnya cantik tapi pas aku angkat dia malah nyusut..
Pas terakhir aku coba ngukusnya 20 menit bru lumayan..
Saking penasarannya aku bikin lg skrg buat iseng..
Eh dia ngakak bgt..
Malu bgt sma mamer 😥