ملوخية

Name: ملوخية
Cuisine: سعودية
Ingredients: فخد دجاج; حبة بصل مرحية; 5 سنات ثوم; ملعقة ملح; ملعقة فلفل اسود; ملعقة صغيرة كراوية; راس فلفل اخضر حار; راس الحانوت ملعقة صغيرة; ورقة رند (غار); 4 ملاعق زيت; حبة طماطم مرحية طازجة; ملعقة صلصة الطماطم; ماء مغلي للمرق; ساشي ملوخية; كاس زيت نحلو بيه الملوخية

ياسمين @cook_15485274

الجزائر

اكلة لذيذة جداً اصحاب الشرق يعرفوها ويحبوها كذلك ...قالمة تبسة سوق اهراس عين اليضاء عنابةوغير اخوانا التوانسة ....وانا كذلك نحبببها ...😊😊😊😊

اقرأ المزيد...

ملوخية

ياسمين @cook_15485274

تم الحفظ

المكوّنات

فخد دجاج
حبةبصل مرحية
5 سناتثوم
ملعقةملح
ملعقةفلفل اسود
ملعقة صغيرةكراوية
راسفلفل اخضر حار
راسالحانوت ملعقة صغيرة
ورقة رند (غار)
4 ملاعقزيت
حبةطماطم مرحية طازجة
ملعقة صلصة الطماطم
ماء مغلي للمرق
ساشي ملوخية
كاسزيت نحلو بيه الملوخية

تم الحفظ

الخطوات

1

اولا نحضر البصل الدجاج نتبل ونحط تتقلى جيداً بعد ما تتقلى مليح نضيف الرند الطماطم بنوعيها ونخليها تتقلى.
2

من بعد نحل الملوخية في صحن مع الزيت حتى تتجانس
3

ونفرغها على البصل واللحم ونزيد نقليها جيداً حتى تصبح كتلة واحده مع الاستمرار في التحريك باش ما تلصقش منبعد نمرق بالماء
4

نحط راس الفلفل الحار ونقفل عليها في طنجرة الضغط تكون النار هادية
5

حتى تنضج تعرفيها نضجت كي تخرج الزيت وبالصحة والهنا بنينة بنينة....مع كسرة خميرة....😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋