Lapis keju stroberi (ekonomis)
Walaupun bahan nya hemat, tapi rasanya maknyus lo bun... Request suami yg pengen makan kue lapis setelah hari raya
Resep ini cocok utk 1.yg pengen ngemil kue lapis sehari2, krn bahan2 nya ekonomis. 2. utk yg baru belajar bikin kue lapis (biar nggak shock sm bahan kue lapis premium) 3. Untuk nambahin koleksi kue 😁. Baking nya mesti pake oven yg ada api atas bawah
Kue yg berfilosofi "tiada kenikmatan kecuali setelah kesusahan"😊
Source: bunda Muu razak (dimodif dikit)
Lapis keju stroberi (ekonomis)
Walaupun bahan nya hemat, tapi rasanya maknyus lo bun... Request suami yg pengen makan kue lapis setelah hari raya
Resep ini cocok utk 1.yg pengen ngemil kue lapis sehari2, krn bahan2 nya ekonomis. 2. utk yg baru belajar bikin kue lapis (biar nggak shock sm bahan kue lapis premium) 3. Untuk nambahin koleksi kue 😁. Baking nya mesti pake oven yg ada api atas bawah
Kue yg berfilosofi "tiada kenikmatan kecuali setelah kesusahan"😊
Source: bunda Muu razak (dimodif dikit)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok margarin n gula halus sampai mengembang n fluffy (lembut berwarna putih) sisihkan 15 menit
- 2
Setelah 15 menit masukkan kuning telur dan kental manis, mix kurleb 5 menit sisihkan
- 3
Kocok putih telur di t4 terpisah sampai kaku (dibalik wadahnya ga tumpah) tips: mixer dg kecepatan rendah n jgn lama, nanti encer lagi.
- 4
Masukkan adonan putih telur kedalam adonan margarin, mix sebentar, masukan tepung. Mix sebentar.. Sebentar banget bun.. Supaya tercampur aja
- 5
Siapkan loyang 18x18,oles dengan margarin, kemudian alas dengan kertas roti.. Oles lagi dengan margarin. Panaskan sebentar loyang nya ya.
- 6
Panaskan oven (saya pake oven gas ya bun)
- 7
Masukkan adonan kedalam cangkir kira2 (2-3 sendok sayur), tuang kedalam loyang, ratakan. Bakar di api bawah. Lamanya bisa 5,7,10 menit tergantung oven masing2.sampai adonan set (nggak goyang n berwarna kecoklatan)
- 8
Tekan2 adonan yg sudah masak dengan alat penekan kue lapis, supaya garis lapis nya rapi. Ulangi terus setiap layer keluar dr oven. Kalo nggak punya boleh ditekan pake apa aja yg permukaan nya datar, tahan panas dan bersih. Atau kalo nggak ditekan juga nggak apa2..cuma hasil lapis nya lebih eksotis.. Bergelombang😁
- 9
Ulangi langkah pertama, TAPI kalo ini dengan api atas. Sambil. Menunggu layer ke 4 mateng, ambil kira2 6 sendok sayur adonan, pisahkan dalam mangkok, beri esens stroberi. (kira2 jadi nya 3 layer)
- 10
Setelah layer k 4 mateng, susun keju slice yg dipotong. Atur jaraknya. Supaya 12 bagian itu merata di loyang.
- 11
Masukkan adonan esens stroberi nya (sama seperti sebelumnya, 1 cangkir atau 2 sendok sayur saja). Ulangi Sampai adonan stroberi nya habis.
- 12
Ulangi lagi melayer sampai adonan habis.
- 13
Utk keju nya, bunda bisa masukkan per 2 layer, 3 layer atau 4 layer. Sesuai. Selera aja ya bun.
- 14
Setelah semua adonan habis. Dan layer terakhir mateng, bakar adonan dengan api bawah sekali lagi.. Sekitar 5 - 10 menit,utk memastikan kue sudah matang sempurna😊
- 15
Tips:Jgn keluar kan kue dr loyang dlm keadaan panas. Jangan iris kue dlm keadaan panas. Ketika sudah dingin sempurna, baru layer nya akan terlihat cantik😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar