En un bols mezclar la manteca, la margarina, la sal, el azúcar, el polvo de hornear y el huevo

Agregar el agua y la harina leudante integrar todo bien y por último incorporo la harina 0000

Amasar bien todo, agregar harina leudante si la masa está muy pegajosa

Dejar descansar por 20 min, luego empezar a estirar

Cuando tengamos unos 2 cm de espesor empezamos a cortar, yo use 2 medidas de cortantes y a los más chiquitos los hice más finitos

Precalentamos por 15 min el horno a 180° y ponemos en asaderas los bizcochitos, apretandolos en el centro

Cocinamos hasta que estén doraditos, dejamos enfriar y disfrutamos de estos exquisitos bizcochitos