सबसे पहले आलू को धो कर बारिक काट लें।

अब एक कढ़ाई को गैस चूल्हा पर गर्म करे, फिर उसमें तेल डाले, फिर जीरा, और उसे पकने दे।

अब कटे हुए आलू को डाल दे, फिर सारे मसाले को डाल दे।

अच्छी तरह दस मिनट तक तेज आच में भूने, फिर गैस बंद करके धनिया पता बारिक कटा हुआ मिला ले। फिर परोसे।